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    豆腐生產線

    發布時間:2019-09-17 09:16:29

    豆腐生產線

      豆腐易碎是眾所周知的一個現象,因為產品本身質地非常的脆嫩,因此在生產的過程中稍不注意就會使整個的豆腐都碎掉,如果在生產的過程中保證水晶花生豆腐的完整性應該掌握哪些小妙招呢?設備在使用的過程中又應該注意哪些相關的問題呢?

      豆腐不易碎的4個小妙招:

      1、做豆腐前,如果用鹽水焯一下,再做菜就不容易碎了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性,水分含量也比較大。烹飪前,先將鍋中的水煮開,放一小勺鹽,把豆腐切塊焯一下,才能保持完整。

      2、豆腐中數內酯豆腐最細膩水嫩,但也最易碎。要想內脂豆腐不碎,烹飪前可先去其包裝入鍋蒸20分鐘,待其冷卻后再根據做菜需要切成各種形狀烹飪。

      3、此外,北豆腐雖韌性強不易碎,但也應小心,炒菜時可在熱油中煎1—2分鐘,待表面變硬再翻面炒。

      4、***,無論炒何種豆腐,都不要用鍋鏟鏟,而要用鍋鏟反面輕推,這樣既能讓豆腐和配料混合均勻,又能防止鍋鏟鏟碎豆腐。

      豆腐機是我公司主營的機械一對一現場培訓及完善的售后服務,贏得了廣泛的社會認可,深受城鎮鄉村百姓、個體戶和企業食堂等客戶的***。下面向大家介紹一下它的的使用注意事項:

      1、豆腐機使用同時關鍵的一個環節是將新豆腐布用堿水煮1小時左右,否則脫皮時會有爛皮或脫不掉皮的現象。

      2.安裝時,首先要在總電源上安裝漏電保護器,因為生產豆腐車間里流有大量的水,如有漏電現象,人們觸電可能性是相當大的,在裝機組的同時還應該在每個機組上安裝地線,它能起到安全保護作用。

      3、在生產過程中電機如有雜音、怪音、過熱、焦味、冒煙等現象,應立即關閉電源,停機檢查,確保安全.

      4、安裝主機,地面一定要平整,機身的前后、左右一定要保持水平,否則會影響到豆腐薄厚質量.

      5、安放豆腐機組應該將電機轉動裝置靠墻放,以免不小心將手插進輪內,工作場地禁止兒童入內。

      以上是由機械為大家整理得出,希望能對大家有所幫助,如果在生產的過程中還有什么問題歡迎向本公司進行咨詢,我們的技術人員將會為您解答。


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